Viña 100% uvas propias origen Atos Pampa.
Varietal: Pinot Noir 50%, Malbec 50%
Cosecha: 2019/2024
Selección: Manual de racimos.
Edad de las viñas: 20 años
Altitud 1200 m.s.n.m
Selección: Manual
Orgánico no certificado
Tipo de suelo: pedregoso y rocoso

Bodega
Fermentación espontánea con baja intervención.
Elaboración: a pisón (pisagge) o bastoneo del sombrero de orujo.
Vasija: inox. 840 Lts.
Sin Filtrar: Por decantación natural.
Sulfitos bajos
Clarificación: sin refinar
Sin estabilizantes
Adecuado para veganos y vegetarianos
Alcohol: 12,1%
Azúcar residual baja a nula.
Estiva de cava: De botella en atriles con temperatura y humedad controlada.